소고기 육전 만드는법: 고기 부위 육전 레시피 & 특제 소스 만들기
명절의 풍경 속에서 빠지지 않는 메뉴가 바로 소고기 육전이야! 하지만 놀랍게도 육전은 명절이 아닐 때 더 특별한 맛을 선사한단다. 설도, 우둔살, 홍두깨살 같은 부위를 활용해 부담 없는 가격으로 즐길 수 있는 가성비 갑의 반찬이나 술안주로 꼽힌다. 오늘은 봉스의 비밀 레시피를 바탕으로 육전을 완성해보자!재료 준비: 고기와 부침옷의 조화육전용 소고기 300g (우둔살, 홍두깨살, 부채살, 설도 추천)부침옷 : 찹쌀가루 150ml (부침가루도 가능), 달걀 2개고기 양념 : 양조간장 3스푼, 맛술 0.5스푼, 참기름 0.7스푼찍어먹는 소스 : 양조간장 3스푼, 맛술 1스푼, 식초 0.7스푼, 통깨, 다진 고추 약간고명 : 풋고추, 홍고추, 식용유1단계: 고기 준비와 잡내 제거명절 외에도 쉽게 구할 수 있는 ..
2025. 7. 17.
